TERAニュース
TERA COFFEE and ROASTERからのお知らせや、
ホットな話題をお伝えします。
チャンピオンピッカー(2010.05.19)
彼女はチャンピオンピッカー。コーヒーの赤い熟した実を５時間で１０バスケット、１２５kg摘む強者。逞しい手と屈託のない笑顔が印象的、汗して働くことはすばらしいと思える。エルサルバドル、エルカルメン農園にて。
ラ・ピラ(2010.05.13)
コスタリカ、ドータ・タラス地区のマイクロミル、ラ・ピラ農園。３０００m以上の山を超えてたどり着いた自然豊かなオーガニックな農園。環境がすばらしい、作り手は実直で前向きな農園主、自分の作るコーヒーを君たちはどう評価する？そう聞かれました。この真摯なやり取りをしにここまで来たんだよなと思いました。現地の人とつながり、より良いコーヒーを作りお客様に知ってもらいたいと思います。
クレストネス(2010.05.11)
コスタリカで小規模生産のコーヒーをマイクロミルといい品質の高いコーヒーの生産者として注目されています。マイクロミルで作られるコーヒーを他のコーヒーと区別しブティックコーヒーと言っています。クレストネス・マイクロミルは１０軒の農家の集まり、その農園はチリポ山の裾野１８００mの山岳地帯、行ってみてこの環境は多分すばらしいコーヒーができると直感的に感じました。彼らの仕事は本当にすばらしく、完熟した真赤な実だけを手摘みし丁寧に精製しています。この農園にアメリカで今最先端のスペシャルティーコーヒーロースターも来たそうです、現地に行くと世界のこだわりのロースターの情報も入ってきます。
エレクタ(2010.05.11)
コスタリカ、ゴンザロの農園コフィア・ディベルサの２００種類以上あるコーヒー品種の一つerecta（エレクタ）その名の通り垂直に高くまっすぐ伸びるコーヒーの木、このコーヒーを飲むと男性自身も強くなるなどという冗談を言っておりました、この手の下ネタは世界共通ですね、それはともかくゴンザロの農園で収穫されるコーヒーは商業ベースには乗りませんが、他では手に入らない貴重な品種が数多くあり、彼のチョイスの中から僕らのグループで少量ですが今回日本に入荷できそうですので、お楽しみに。
母の日ブレンド(2010.05.06)
今度の日曜日は母の日ですね。MOTHER'S DAY BLEND販売中です。イエメン・モカを使ったフルーティー＆ワイニーな味わいと華やかな香り。お母さんにちょっとしたプレゼントしていかがでしょうか、オリジナル包装紙（無料）でお包み致します。