TERAニュース
TERA COFFEE and ROASTERからのお知らせや、
ホットな話題をお伝えします。
アイスコーヒーブレンド(2010.07.26)
夏期限定のアイスコーヒー用ブレンド販売中です。豆本来の香味よりローストの香味が強くなるイタリアンローストの豆とケニアのフレンチローストをブレンドしました。深いコクと苦みにケニアの重厚感のある香りがアイスコーヒーによく合います、水出しなどでも美味しく頂けます。
移転2周年記念(2010.07.17)
いまのお店に移転して２周年、記念にランチバッグを作りました。コーヒー豆お買い上げのお客様にプレゼント致します。数に限りがありますのでお早めにどうぞ。
パナマ・エスメラルダ農園、ゲイシャ種(2010.07.04)
今年の２月に訪れたパナマのエスメラルダ農園・ゲイシャ種が少量入荷しました。正当に香味評価された世界で最も高価かな価格のコーヒーです。現在のスペシャルティコーヒーを語る上で重要なコーヒー。 甘い紅茶の様なフレグランス、マスカットの様なアロマ。華やかな酸。長く続くアフターテイスト。オークションで最高値になるのもよくわかる他のコーヒーと比較するとすぐそれとわかる香味です。少量の入荷ですのでぜひゲイシャフレーバーをお試しください。ご購入はこちら。ご購入はこちら
パナマ・コトワ、ドン-K農園(2010.07.03)
パナマのコトワ（コトワは山脈という意味）農園はとても有名、空港にコトワのコーヒーショップもあります。現農園主のリカルド（写真）の祖父がカナダから移民し始めた農園でその祖父の名ドン・K（ミスターK）が由来。オレンジの様な香りと甘いアフターテイスト。これから様々なパナマコーヒーが入荷します。
ケニア・リアンジャキ農協(2010.06.23)
今年のケニア・ニュークロップ（新豆）第一弾、リアンジャキ農協が入荷しました。ナイロビの北160kmのエンブ地区。真空パックの梱包仕様。ケニアらしいボディ感。今年はいろんなケニアコーヒーを楽しいでもらいたいと考えています、お楽しみに。
ルーシー・リー(2010.06.22)
ルーシー・リー展に行ってきました。2003年に生誕１００年記念として開催されたニューオータニ美術館でのルーシーリー展の時は人もまばらでしたが今日は大盛況でした。すばらしい作品の数々、技法にこだわらず美しさを追求した彼女の作品はなぜか美しいだけではない世界観を感じます。これだけのものを創りながら「私はまだまだなんだという気持ちが最大の原動力」と語った彼女のもの作りの姿勢に感銘を受ける。
グァテマラ サンタカタリーナ農園(2010.06.12)
グァテマラ・アンティグア地区で最も標高の高い所にあるサンタカタリーナ農園の新豆が入荷しました。当店のメインで使うコーヒーの一つで、無いと困る安定した香味のコーヒーです。フローラルのような華やかな香りにしっかりとしたコク、浅めのローストでは酸がしっかりとしていて深めのローストでは甘みとコクをより感じます。良いコーヒーです。
cameroon(2010.06.11)
ワールドカップが始まりましたね、日本の初戦は６／１４カメルーン戦ですが、そのカメルーンのコーヒーが入荷しました。カメルーンで生産されるコーヒーのほとんどはロブスタですが、少量アラビカ種も作っています、自然農法で栽培されるコーヒーで今回入荷したのは大粒のピーベリーです。少し浅めのローストできれいなグレープフルーツの様な酸味を楽しんでください。
リキッドコーヒー(2010.06.10)
蒸し暑い感じの日が続きますね。今年もアイスコーヒーリキッドを作りました。今回のロットは酸味を少し出してスキッとした香味にしました。当店のコーヒーをあづみ野の湧き水で抽出した贅沢なアイスコーヒーです。簡単にアイスコーヒーを楽しめます。ご購入はこちら。
Father's Day Blend(2010.06.05)
６／２０（日）は父の日です。父の日ブレンド始めました。マンデリンをベースにしたほろ苦・コク旨な味わいです。おいしいコーヒーをお父さんにプレゼントとしてみてはいかがでしょうか。